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时间:2023-11-23   阅读:2223

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1、选址要匹配自己的定位

水果店选址的时候,就要充分摸清这个地方的消费水平,再给店中来一个消费档次的定位,是主营高档精品,还是高,中,低相互搭配,或中档消费,又是低档配置怎么开皇冠信用网。如果是高、中、低搭配经营则就按三个挡次应有的毛利为相应的水果品种定价了,因为高档水果损耗较大,所以定的毛利也要高一点,以此类推。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

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2、多找找十字路口的位置

水果店选择拐角去开店是优先选择的,一般拐角的路段都是十字路口,十字路口相当于两倍的街道店怎么开皇冠信用网。

而且十字路口一般会有路灯,顾客在店门前滞留的时间相对比其他地段的店要长,这个时候用喇叭喊,顾客就能听到怎么开皇冠信用网。对有些想吃水果的顾客就吸引过来了,成交的概率就大很多。

而且四周有一些医院,公交站点,商场,学校之类的地方更好,来回交叉的客流会很多,这些顾客去购买生活用品,去上学,去逛街经过十字路口的机会就越大,水果店生意搞起来盈利的可能性就非常大怎么开皇冠信用网。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

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3、调研好客流后预估下盈利

选址多去看看客流情况,数一数客流,比如上午10点左右,下午3店左右,晚上7点左右,这些个时间点用半个小时看看,如果客流还可以,符合自己的预期,则是比较靠谱的店址,如果高峰期客流都不行,那么这样的店面还是不要去租了怎么开皇冠信用网。还有就是根据客流可以预计一下自己的营收,按照5%的进店率来估算一下,看看整体的营业额能不能覆盖住自己投入的成本,可以毛估估的算一下客单价在30,毛利率在20%这样去估算一下,当日努力一点客单价和毛利率都会更高一些,但是刚开始不一定能做到这个量级,算是保守估计的数字吧。

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4、多去生活区里面找找店面

选址尽量选生活区的店面,就是附近是常驻居民,这样容易把顾客养起来,要是流动人口多的话,老客就少,水果店能够经营的下去主要还是因为老客比较多,复购会很多,老客比较认可水果店怎么开皇冠信用网。选址对开水果店特别重要,水果店的客流80%都来自与选址,选址选不好,意味着客流不行,只要是客流出问题,生意一定会问题,后面水果店的生意流程都没法跑起来。

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